Pollastre amb mostassa calenta!

Hola a tots!!

Aquestes dos últimes setmanes el blog hi han hagut tantes i tantes visites que ha sobrepassat a les 3 xifres, això vol dir que ara mateix porto 1193 visites d'aquest blog. Es fàcil dir-ho o escriureu-ho, però des d'aquí estic molt i molt orgullosa que el meu projecte personal comenci a donar una mica més de color... És increïble com puc regalar tants somriures amb els meus menjars. Per això us estic molt agraïda a tothom! Espero que us pugui ensenyar tot el que faig durant molt de temps, avui us deixo amb aquest pollastre que em vaig inventar i que m'encanta!!

Alguns pensareu pollastre? Però si tot el que ha publicat era només de pastissos i dolços. La meva idea del meu blog el dia que el vaig crear era de poder-vos ensenyar tot de receptes i alhora a partir de les meves receptes poder crear un menú. 

També haig de tenir present a la gent que no els hi agraden els dolços o els que estan amb la dieta i veure aquests pastissos només els hi fan dentetes per poder menjar-ne un. 

Així que per tots els que mengeu dolços o que no pugueu avui us deixo amb aquest pollastre que us encantarà!

Pollastre amb mostassa calenta

Ingredients per el pollastre:

- 2 pits de pollastre.
- Sal.
- Pebre.

Elaboració:

Agafeu els dos pits de pollastre i els tallarem a filets per tal de que ens surtin uns 8  talls. Els salpebrejeu, és a dir tireu un polsim de sal i de pebre i els posarem a fregir a una paella amb un rajolí d'oli. Quant ja estiguin cuits els deixarem en un plat amb paper absorbent perquè xucli tot l'oli que té. Reservarem el pollastre per començar a fer la salsa.

Ingredients per la salsa de mostassa calenta:

- 1 cullerada de mostassa de louit diàfana.
- 1 cullerada de mostassa a l'antiga.
- 1 tassa d'aigua.
- 1/2 pastilla de brou de carn.
- 200 ml. de nata per muntar.

Elaboració:

En un cassó posem l'aigua, la pastilla de brou de carn esmicolada i les dos mostasses. Anirem remenant fins que s'hagi dissolt les dos mostasses i quant comenci a bullir tirarem la nata per muntar i la deixarem a foc lent perquè es vagi espessint.
Quan la salsa ja hagi agafat espessor, serà el moment d'apagar el foc i tirarem amb l'ajuda d'una cullera la salsa de la mostassa als pits de pollastre.

Espero que us agradi aquesta recepta tant fàcil i alhora boníssim!

A la secció de Música avui vull deixar una mica de rumbeta catalana acompanyada del grup Gertrudis, aquest grup que va néixer a la Garriga (Vallès Oriental) ens ha donat a conèixer aquest estil de música que pocs coneixem. Aquesta cançó anomenada Ara vinc d'enlloc la van cantar juntament amb el grup Jarabe de Palo. Espero que la gaudiu i que tingueu ganes de passar una bona estona!

Laura.