dimarts, 10 de juliol de 2012

Pop Cakes!

Hola!! Ja torno a publicar-vos alguna recepta perquè la pogueu provar aquests dies d'estiu i així sorprengueu els vostres convidats! Però aquesta vegada no l'estic escrivint des del meu lloc habitual, aquesta vegada escric aquesta recepta des d'un altre País, concretament des de Leeds(Anglaterra). I algú es preguntarà que estàs fent a Anglaterra? Doncs mireu fa just 1 any que no estudio Anglès i fa anys que es una llengua molt important de cara al meu futur professional, es per aquest motiu que fa 4 dies que he arribat a Leeds per passar 2 mesos aprenent Anglès i espavilant-me també s'ha de dir! Per tant perdoneu les faltes d'ortografia que us pogueu trobar de cara aquests 2 mesos, estic escrivint des d'un portàtil anglès i com es normal aquíí no hi han accents ni c trencades... així que haig d'anar tirant dels copiar i enganxar i es un rotllo la veritat, però be prefereixo això que no poder publicar receptes al blog. 
No m'enrotllo mes perquè per moltes hores que em passi aquíí el temps no canviara, ja us podeu imaginar que mentre vosaltres passeu una calor horrorosa jo vaig amb un jersei i una bufanda a dintre de casa... El temps esta boig i va al reves del mon.

Aquesta recepta que us deixaré ja veureu que es molt fàcil i la podeu fer amb els mes petits de la casa, els hi encantara fer-los! El dissabte passat vam fer el tradicional dinar familiar amb els familiars que tenim de Girona, coincidia amb els aniversaris de l'Emma i la Dolors. L'Emma feia 6 anys i es mereixia tenir un bon pastis d'aniversari, que sigues de xocolata i sobretot indicat per una nena de 6 anys, per tant vaig fer volar l'imaginacio i vaig pensar que podria fer un Sacher, que les lletres fossin galetes de color vermell i blanques, i per fer-lo mes espectacular hi posaria 6 Pop Cakes, tants anys com feia ella. De moment no tinc aquí la foto definitiva de com va quedar el pastis, aviat espero tenir-la i poder-la penjar al Blog, de moment us ensenyo com es fan i ja veureu que bonic queda com a decoració en un pastis. 

Pop Cakes 

Ingredients:

- 300 grams de Galetes Oreo.
- 3 cullerades soperes de Mascarpone o Formatge tipus Philadelphia.
- 250 grams de Xocolata fondant.
- Fideus de Colors, Cors de sucre, Coco ratllat...(Sprinkles per decorar).

Elaboració: 

Primer de tot agafarem les Galetes Oreo i les esmicolarem perquè quedi pols de galeta Oreo, per tant utilitzarem si teniu un Robot de Cuina sinó amb el minipimer també ens servira. Jo ho vaig fer amb un robot de cuina i es molt mes fàcil, quant tinguem les galetes ben triturades hi afegirem al mateix bol les 3 cullerades de Mascarpone o Philadelphia, jo ho vaig fer amb formatge tipus Philadelphia perquè el Mascarpone es un producte mes car que no pas el formatge tipus Philadelphia de marca Blanca. El barrejarem be perquè quedi una massa ben compacte, com si es tractes de la massa per fer galetes, trobareu que es oliosa cap problema esteu fent la recepta correctament! Formarem amb l'ajuda de les mans una bola de massa que d'aqui traurem   unes boletes d'una mida d'una pilota de Ping-Pong. Quan tinguem feta tota les pilotes les deixarem refredar a la nevera uns 10 minuts, serà el moment que agafarem 50 grams de xocolata aproximadament i ho posarem en un recipient que pugui anar al Microones tapat amb un paper film durant uns 30 segons, vigileu que la xocolata es crema molt fàcilment, així que aneu controlant el Microones cada 15 segons, trèieu el recipient i remeneu amb una cullera la xocolata. Quan tinguem la xocolata ben fossa, traurem les boles de la nevera, agafarem unes broquetes i la part que no punxa la banyarem amb la xocolata i la clavarem a la bola. Quan tinguem totes les boles amb les seves respectives broquetes les deixarem refredar a la nevera 30 minuts. Mentres les boles es van enganxant amb la xocolata, agafarem la xocolata restant i farem el mateix procediment per tal de fondre la xocolata al Microones. Serà el moment que podeu anar preparant els fideus de colors i tots els Sprinkles per decorar els vostres Pop Cakes.
Passat els 30 minuts banyarem la bola de xocolata i li donarem uns petits cops perquè tota la xocolata restant caigui al recipient, seguidament amb l'ajuda d'una cullera anirem repartint els Sprinkles a la bola, perquè quedi tot ben cobert. Quan ja tinguem totes les boles decorades les deixarem refredar unes 2 horetes...
Doncs ja sabeu ara com podeu decorar els vostres pastissos d'una manera divertida i original!
Si us heu perdut en algun punt de la recepta o no acabeu d'entendreu... Us deixo un enllaç on trobareu el vídeo original d'aquesta recepta Pop Cakes D'Oreo!.



I aprofitant que estic aquests mesos a Leeds us vull deixar una canÇo d'una cantant de Leeds, ella es diu Corinne Bailey Rae, segur que quant escolteu la canÇo que us deixaré tots recordareu aquell hivern del 2006, que va tenir tan d'exit la canÇo que en poques setmanes va ser numero 1 i al 2007 va estar nominat al premi Grammy per la canÇo de l'any! En poques paraules va ser tot un èxit, us deixo amb aquesta canÇo Put your Records on!!



I fins aquí el blog d'avui! Espero que us hagi agradat i ens veiem molt aviat!!

Laura